Localizada entre as montanhas da Serra da Mantiqueira e cercada por araucárias, o espaço é composto por diferentes ambientes para criação de cenários. A estrutura inclui um galpão com fachada de tijolos queimados, área interna equipada com túneis metálicos de fermentação, além de um espaço ao ar livre com mesas e cadeiras. Há também um museu a céu aberto dedicado à bebida e um mirante com vista panorâmica para a vegetação local.