Construída no século 19 para a produção de café, a propriedade preserva objetos originais, como cristaleiras e mobiliários. Atualmente, o espaço dedica-se à produção da cachaça Três Coronéis, nome em homenagem aos seus criadores de Boituva. O destilado é envelhecido em tonéis de carvalho brasileiro, americano e umburana.